Get Adobe Flash player
agriculture_de_wallonie.png
logoEuro.jpg

Historique de La Truite de Freux


En 1889, les barons Auguste et Constant GOFFINET, jumeaux, ont eu le souci d'assècher les nombreux marécages et les prairies fangeuses du domaine.

Toute mise en valeur devait passer par un drainage et le captage des 200 différentes sources.

Plutôt que de se contenter de grossir le débit de ruisseaux et rivières, les barons GOFFINET ont ramené les eaux dans des dizaines d'étangs, munis de systèmes de vidange, de canaux dans le fond et de berges en pierres sèches. Les terres assèchées ont permis la création de plusieurs exploitations agricoles ainsi que le boisement de grandes surfaces.

Le côté esthétique fut loin d'être oublié dans cette entreprise. Pas plus que le côté économique, par la création d'une pisciculture.

Déjà à cette époque, l'aspect écologique a été considéré, avec les connaissances du moment. C'est ainsi que de larges étendues sont restées des zones humides qui assurent la pérénité de la flore et de la faune initiales.

Pendant une dizaine d'années, dans des sites différents, plusieurs essais piscicoles furent initiés avec diverses espèces de poissons. Finalement, c'est l'élevage de la truite qui fut retenu.

En 1899, les bâtiments et les bassins actuels de la pisciculture furent créés.

Mais les travaux se poursuivirent encore longtemps.

Les derniers étangs, ainsi que le plus grand, furent aménagés en 1927, l'année de la mort d'Auguste GOFFINET, auquel son frère survivra quelques années encore.

A cette époque, les truites étaient acheminées, vivantes, dans des tonneaux, spécialement conçus par la firme Tomeca de Arville (Saint-Hubert), sur une charette à cheval jusqu'à la gare de Libramont, où on les chargeait sur un wagon.

Attention, ce site utilise des cookies et autres technologies similaires.

Vous pouvez désactiver cette fonctionnalité dans les paramètres de votre navigateur. En poursuivant votre navigation vous acceptez notre politique d'utilisation des cookies. En savoir plus

J'ai compris

Pour faciliter l'utilisation de notre site Web et le rendre plus agréable, nous utilisons des cookies. Les cookies sont de petits fichiers de données qui nous permettent de comparer les nouveaux visiteurs avec les anciens, de comprendre comment les utilisateurs naviguent sur notre site, et d’obtenir des données à partir desquelles nous allons améliorer l’expérience de navigation à l’avenir. Les cookies ne gardent aucune trace des informations personnelles sur un utilisateur et les données identifiables ne seront jamais enregistrées. Si vous ne souhaitez pas utiliser de cookies, vous devez configurer les paramètres de votre ordinateur afin d’effacer tous les cookies de sites Web et/ou recevoir une notification si des cookies sont stockés. Si vous ne souhaitez pas modifier la configuration des cookies, poursuivez simplement votre visite sur le site.

Pour en savoir plus sur les cookies et leur incidence sur vous et votre expérience de navigation, consultez le site (en anglais) www.aboutcookies.org.